ГЛАВНИ СОСТОЈКИ СЕ ТРИТЕ ВИДА СИРЕЊА КОИ МОЖАТ ДА СЕ НАЈДАТ И ТУКА, ВО ДОБРО СНАБДЕНИТЕ ПРОДАВНИЦИ. НАЧИНОТ НА ПРИГОТВУВАЊЕТО Е МНОГУ ЛЕСЕН, ДУРИ НЕ ВИ ТРЕБА НИ АПАРАТ ПЛАМЕНИК. ДОВОЛЕН Е САМО МЕТАЛЕН САД, ОБИЧЕН
| Сосотојки:
• 1½ шолја изрендано сирење |
НАЧИН НА ПРИГОТВУВАЊЕ:
Прво измешајте ги трите вида сирења со брашното. Веднаш потоа, намачкајте го дното на тенџерето со двете половинки лук, ставете го виното во металниот сад и ринглата вклучете ја на средна температура. Оставете го да се загрее, не да зоврие. Додајте го лимоновиот сок, па ракијата од марела и на крајот, малку (шака) по малку (шака), смесата од трите вида сирења и брашното. Штом ставите малку (шака) од смесата, почекајте да зоврие – постојано мешајќи за да не загори. Повторувајте ја постапката додека не ја исипете целата смеса. Во меѓувреме, додајте ги зачините. Кога ќе биде готово, фондуто ставете го на пламеник, но и не мора (доколку немате). Послужете го со исечените корки леб, со туршија, пршута, помфрит… И бело вино. Швајцарците имаат обичај и да се забавуваат додека макаат во фондуто, ако се во друштво. Имено, тој/таа што ќе ја изгуби корката во сосот е обврзан/а да ја/го бакне сосетката/соседот на масата за јадење или, евентуално, да ги измие садовите.
ТОП НОВОСТИ
